2012年3月27日火曜日

栄養価計算教えて下さいませ!!!

栄養価計算教えて下さいませ!!!

次の、栄養価計算の途中の式を教えてください。





じゃがいも・・・100g



にんじん・・・50g



きゅうり・・・30g



マヨネーズ・・・30g





エネルギー タンパク質 脂質 カルシウム ビタミンA



76 1.6 0.1 3 0





37 0.6 0.1 28 760



14 1.0 0.1 26 28





703 1.5 75.3 9 18







食品成分表に書いてあるデータですよね。食品成分表は食べられる部分100gあたりの価ですから、それぞれ、50g/100g=0.5倍、30g/100g=0.3倍すれば良いと思います。

0 件のコメント:

コメントを投稿