2012年3月28日水曜日

家庭科の調理実習で「お弁当」をつくります。しかし・・・レシピが思い浮かばない...

家庭科の調理実習で「お弁当」をつくります。しかし・・・レシピが思い浮かばない・・のでレシピおねがいします。

★家庭科の「お弁当」の条件★



1、6っの基礎食品群を入れること!(6っの基礎食品群とは・・たんぱく質、無機質、ビタミンA、ビタミンC、炭水化物、脂質の以上6っの栄養素のことです!)



2、彩りは鮮やかに!!なるべくおしゃれなお弁当★



3、調理時間は短い・・・



※えび、かにはアレルギーなので使用できません(わがままで申し訳ない・・)

主食はお米でおねがいします!



すてきなレシピ待ってます☆







思い浮かばないんだったら

自分で検索したらいいと思う



あとあと、自分のしつもん見返して恥ずかしくなるよ








普段料理やってなければレシピなんて思い浮かびません。



昼のお弁当に何を食べたいかで、メニューを決めたらどうでしょうか。



例えば、エビフライや蟹クリームコロッケなど。





アレルギーがあるなら、それから、自分にあったレシピを探してみてはどうでしょうか。







まずは自分で考えましょう。





ビタミンやミネラルの補給ですが、野菜ジュースとサプリメントと、どちらが身体へ...

ビタミンやミネラルの補給ですが、野菜ジュースとサプリメントと、どちらが身体への吸収が良いでしょうか?




食事から摂取するのが一番良いのはわかるのですが、栄養バランスの補助として考えた場合、どちらの方がよいのでしょうか?







野菜ジュースです。



そもそも普通に生活をしていれば

サプリメントで栄養を

補給しなければならない状態にはなりません。

もし足らないのであれば3食をキチンと摂るべきです。

注意すべきは過剰摂取の方なのです。

特定の栄養成分を凝縮したサプリメントは

過剰摂取に陥りやすいのです。



たとえば厚生労働省はビタミンAについて

「妊娠3ヶ月以内又は妊娠を希望する女性は

過剰摂取にならないよう注意してください」と

注意喚起しています。

胎児の神経系に異常が出る場合があるからです。



野菜ジュースなら自然の状態に近い食品なので

栄養吸収に時間がかかり、

体内で特定栄養成分が蓄積される前に

排泄されます。したがって安全なのです。



東京都はサプリメントの使い方に

注意を促しています。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/supply/riyoua.html

よろしければ参考にしてみてください。

高校2年の男です 最近食べ盛りなのか、 夕飯にご飯をおかわりしてしまいます ...

高校2年の男です



最近食べ盛りなのか、

夕飯にご飯をおかわりしてしまいます



で学校でも、パンを休み時間に食べてしまいます




でもパンは腹持ち悪いので、何か栄養満点で成長期に必要な栄養素がとれる食品はありますか?



カロリーじゃなくて

たんぱく質とかです









成長期なら、タンパク質、必須アミノ酸、ビタミンA~E群、鉄分、カルシウム、ミネラル、脂質、炭水化物、亜鉛、…ちょっときりない。



身長伸ばしたいなら、毎日ヨーグルトとブロッコリーとアーモンドとごまを取り入れて下さい。



カルシウムの吸収率をあげるためにビタミンCが必要になります。またビタミンがEアーモンドは、新しい細胞を活性させますから、成長期には必要。



おやつはいりこアーモンドね。



甘いものは、それだけで満腹になり、成長の妨げになりますいです。



たくさん食べて下さい。

美肌に良い健康食品、サプリメントがいろいろ出回っていますが何が本当に良いので...

美肌に良い健康食品、サプリメントがいろいろ出回っていますが

何が本当に良いのでしょうか?



コラーゲン、Q10、ヒアルロン酸、ビタミン、いろいろあるのですが

どれを毎日摂取していれば、美肌になれるのでしょうか?



美肌になる為の、貴女のアドバイスを何でも構いませんので教えて下さい。

よろしくお願い致します。







コラーゲン・ヒアルロン酸の錠剤サプリを飲み始めたら顔に出来物?ニキビ?次から次へと出現。

その後がシミになってしまいました。

ビタミン剤は良いかもしれませんが、手っ取り早くと思うとアダになることも・・・・

やはり食品でとる方が無難ですね。



そこで私は赤ちゃん用粉ミルクにきな粉と黒摺りゴマ・糠の乾煎りしたものを水に溶いて飲んでいます。

朝食を食べれないので朝食替わりに飲みますが、便通にも良いし肌にもブツブツが出来たりはしませんし年齢の割りに肌が綺麗と言われます。

ミルクのカルシウム・ラクトフェリン・ビタミンA、きな粉のイソフラボン、糠の食物繊維とビタミンBだっけ?しかも安価で、満腹感あり。

糠はお米屋さんで新鮮なものをもらいましょう。








十分な睡眠が一番大切だと思います。



後は食べすぎに注意。







規則正しい生活(特に早寝早起き)と、栄養のある食事に勝るものはありません。



そういった基本がおろそかだと、いくらサプリメントを摂っても効果は発揮されません。



人間は夜10時から夜中の2時までの間がいちばん新陳代謝を活発にするホルモンが分泌されるそうなので、肌のためには遅くとも12時までに就寝するのがよいです。



食事も、一食一食に神経質になる必要はありませんが、一日トータルで見て、野菜や海草、果物などをたっぷりとれているか、見直してみましょう。







太陽の紫外線とタバコが一番悪いそうです。

元々の美しさもありますんで、サプリでは限界があります。。



気休め程度と考えた方が良いみたいですよ!!







ストレスをうまく解消する事が一番だと思います。

笑う事が細胞を活発にします。

何を何粒飲まないと!と言っている人にきれいな人っていないと思います。







皮膚科に行ってください。

セキセイインコはチシャサラダ?という物を食べさせても大丈夫でしょうか?

セキセイインコはチシャサラダ?という物を食べさせても大丈夫でしょうか?







チシェサラダとは、サンチュの他ににんじん・ネギなどが入ったサラダのことでしょうか?



セキセイインコ等に野菜を与えるのは、「ビタミンA」を摂取してもらうためです。

そのため、ビタミンAが豊富な野菜で且つ与えてもいい野菜として・・・

小松菜、青梗菜、ニンジン、パセリ、ハコベ

などがあります。



サンチュの栄養素を調べてみましたが、上記の野菜ほどビタミンAの含有量は多くありませんので、出来れば上記食品を単品で与えた方が宜しいかと思います。

栄養機能食品とかって、多分厚生労働省が定めてると思うんですが…あれって何基準な...

栄養機能食品とかって、多分厚生労働省が定めてると思うんですが…あれって何基準なんですか?




例えば体にいいんでしょうが、コンビニとかで売っている、玄米ブランとかもそうですけど、あれの成分表を見たら砂糖がなかなか入っているみたいだし、それだったら、極端な話バナナとか納豆の方が体にいいと思うんですが、そこのところどういうシステムなんでしょうか?







栄養機能食品は、日当たりの摂取目安量に含まれる栄養成分量が、国が定めた上・下限値の規格基準に適合している場合、その栄養成分の機能の表示ができるっていうだけで、別に身体にいいとか悪いとかじゃないんだよね。



表示できる栄養成分もミネラル類5種(カルシウム、亜鉛、銅、マグネシウム、鉄)、ビタミン類12種(ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、葉酸)について規格基準の上限、下限値に適合しているかどうかだけだから、それ以外の栄養素は関係ないんだよね。それに国への許可申請や届出は必要ないし、別に表示しなければいけないものでもないしね。



ただ、砂糖が入っているということで身体に悪いということはないと思うけどね。どんな栄養素でも食べ過ぎればよくないし、不足してもよくなくて、適度な摂取が必要だと思うけどね。








砂糖は炭水化物(糖質)ですから、砂糖が身体に悪いという事実はありません。バナナ1本(120g)にも砂糖同様の成分が約30g含まれています。

妊婦はまぐろやうなぎを食べるのはあまりよくないのですか?

妊婦はまぐろやうなぎを食べるのはあまりよくないのですか?







マグロは水銀の蓄積が多いので、特に妊婦さん、小さい子どもは食べるのを控えた方が良い。とは言われています。



うなぎは、良く知りませんが、ビタミンAは、多量に摂取するとめまいや吐き気を起こすそうです。妊婦さんが多量に摂取すると頭部に奇形のある子が生まれる。と聞きます。うなぎやレバーは体によさそうですが、ビタミンAが多い食品です。ただ、普通に食べる分には問題ないと思いますが・・・。








マグロに含まれる水銀のことですか?