喉に良い食べ物・飲み物を教えて下さい。
風邪をひきやすく、いつも扁桃腺にきてしまうので、普段から摂取することで予防できる物があれば教えて下さい。
粘膜が乾燥するとウイルスが侵入しやすくなってしまいますので
ビタミンＡ（皮膚や粘膜を丈夫にするビタミン）を含む食品を
人参やカボチャ、ニラやほうれん草といった緑黄色野菜摂取するといいと思います。
油を使って調理すると更に吸収が良くなります。
それと
ビタミンＣ＝ウイルスに対する抵抗力を強くするビタミン
みかん、レモン、柿など果物類やさつま いも、じゃがいもなどの芋類
ピーマン、ブロッコリー、キャベツなどに多く含まれてるので摂取なさってみてください。
緑茶が喉にいいです。紅茶や緑茶にはカテキンという殺菌能力をもつ成分が入ってます。
後、大根を角切りにして、はちみつにつけた“大根あめ”もいいですよ。
ハチミツ大根。
名前のとおり、ハチミツに大根をつけたもの。
まぁ詳しくは、ググればでる。見てもそのままだけど・・・
毛髪についての質問。
毛髪もしくは頭皮に効果的な食事などあるのでしょうか??
食事でも食品でも良いので知っている方は
宜しくお願い致します
毛髪の生成に必要と言われるのは、ビタミンＡ(うなぎ、にら、緑黄色野菜など)
ビタミンＢ(納豆、レバー、セロリ、ほうれん草など)
亜鉛(牡蠣、数の子、ひじき、のり、きなこ、みそ、豆腐など)。あとバランス良い食事をする事です。
逆に毛髪にも頭皮にも控えた方が良いのは、刺激のある食べ物。ダイエットや不規則な生活は、良くありません。毛母細胞が一日の中で最も活動するのは、午後10時〜午前2時までですので夜更かしは、辞めましょう！
栄養に詳しい方、お願いします。（カロテンと野菜350ｇ）
厚生労働省から、野菜を350グラム（緑黄色野菜120ｇ+淡色野菜230ｇ）を摂取されたい、みたいな基準があったと思います。
緑黄色野菜120グラムとは、どのくらいのカロテンのことでしょうか？
つまり、どれだけのカロテンを摂れば、緑黄色野菜120ｇを達成したと同じことでしょうか？
というのも、理由あってがん予防のためにカロテンを摂りたいのですが、緑黄色野菜と一口に言ってもカロテン含有量はピンキリです。
カロテン含有量が多い野菜なら、120グラム以下でもカロテン面では目標摂取量に達することができるかもしれません。
逆に、含有量が少ない野菜だと、120グラムでも不十分なのでは？と思います。
緑黄色野菜の重量ではなく、カロテン含有量で緑黄色野菜の食べる量を考えたいので、どうぞお教えください。
カロテンが多い緑黄色野菜
人参9100、しそ11000、モロヘイヤ10000、・・・
カロテンが少ない緑黄色野菜
黄ピーマン200、トマト540、ピーマン400、・・・
五訂増補 日本食品標準成分表
食品成分ランキング （100位まで出せます）
http://fooddb.jp/ranking/ranking.html
■β－カロテン : Best 20 （100gあたり）
1位 38,000 μg …… 藻類/あまのり/ほしのり
2位 30,000 μg …… 藻類/まつも/素干し
3位 29,000 μg …… 藻類/あまのり/味付けのり
4位 28,000 μg …… 調味料及び香辛料類/パセリ/乾
5位 25,000 μg …… 藻類/あまのり/焼きのり
6位 25,000 μg …… 藻類/いわのり/素干し
7位 16,000 μg …… 藻類/あおのり/素干し
8位 14,000 μg …… 野菜類/とうがらし/果実、乾
9位 11,000 μg …… 野菜類/しそ/葉、生
10位 10,000 μg …… 野菜類/モロヘイヤ/茎葉、生
11位 8,500 μg …… 藻類/ひとえぐさ/素干し
12位 8,400 μg …… 藻類/わかめ/乾燥わかめ/板わかめ
13位 8,300 μg …… 野菜類/(にんじん類）/にんじん/根、冷凍
14位 7,700 μg …… 野菜類/(にんじん類）/にんじん/根、皮つき、生
15位 7,700 μg …… 藻類/わかめ/乾燥わかめ/素干し
16位 7,600 μg …… 野菜類/(にんじん類）/にんじん/根、皮つき、ゆで
17位 7,600 μg …… 調味料及び香辛料類/チリパウダー
18位 7,500 μg …… 野菜類/(にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで
19位 7,400 μg …… 野菜類/パセリ/葉、生
20位 7,200 μg …… 調味料及び香辛料類/とうがらし/粉
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にんじんを100ｇ食べるのは容易ですが、干し海苔や赤唐辛子粉を100g食べるのは少し気合を要するでしょう。
また、β‒カロテンの吸収率は、β‒カロテンを含む食材の種類や量、一緒に調理される食材、調理法、摂取する人の栄養状態や健康状態、遺伝的背景などによって、３％以下から96％まで大きく異なるという事実があります。
■「日本人の食事摂取基準（2010年版）」 （厚生労働省）
http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/sessyu-kijun.html
β‒カロテン単体の必要量・推奨量ではなく、α‒カロテンや、動物性食品に多く含まれるレチノールなどを含む、ビタミンA全体としての必要量・推奨量を、「レチノール当量（μgRE）」として提示しています。
レチノール当量（μgRE）
＝ レチノール（μg）
＋ β‒カロテン（μg）×1/12
＋ α‒カロテン（μg）×1/24
＋ β‒クリプトキサンチン（μg）×1/24
＋ その他のプロビタミンAカロテノイド（μg）×1/24
ビタミンAの推定平均必要量： 9.3μgRE/kg体重/日
・男性18歳以上の必要量： 550～600μgRE/日
・女性18歳以上の必要量： 450～500μgRE/日
・推奨量は、各1.4倍。
いずれにしても、食品の特定成分に特別な効果を期待して、特定の食品だけを多く摂取することは、食生活のバランスを崩すもとになります。
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■ビタミンA解説（抜粋） （国立健康・栄養研究所）
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail171.html
E．ビタミンA不足の問題
ビタミンA不足による影響は？
ビタミンA不足の一番の問題は視覚障害です。ビタミンＡが不足すると目の角膜や粘膜がダメージを受け、症状が悪化すると視力が落ち、失明する場合もあります。
ビタミンA不足の状況
発展途上国では、年間約50万人もの子供達がビタミンＡ不足により失明しています。このような状況は、ビタミンA投与によって改善されます。
ビタミンA不足はどのように起こるか？
脂肪便症や胆道系障害などの脂質吸収不良、たんぱく質欠乏症、エネルギー欠乏症などにより、ビタミンA欠乏症が起こることがあります。また、過度のアルコール摂取は、貯蔵されているビタミンAを消耗します。しかし、健康な人は体内にレチノイドを十分貯蔵しているため、不足する危険性はほとんどありません。
F．ビタミンA過剰摂取のリスク
ビタミンAは脂溶性のため、摂り過ぎると体内に蓄積されます。過剰摂取により様々な健康被害を引き起こす恐れがあります。
ビタミンA過剰摂取のリスク
（ビタミンAを短期間に過剰摂取した時）
ビタミンAを急激に過剰摂取すると、ビタミンA過剰症があらわれます。大人では短期間に150,000μg以上の摂取で起こると報告されています。
主な症状は・・・・吐き気・頭痛・脳脊髄液の上昇・めまい・目のかすみ・筋肉協調運動傷害(4)(21)(22)
（ビタミンAを長期間に過剰摂取した時）
長期摂取によるビタミンAの毒性は、数ヶ月または数年もの間3,000μg/日以上の量のビタミンAを摂取した時に起こることが報告されています。
主な症状は・・・・中枢神経系への影響・肝臓の異常・骨や皮膚の変化
（子供がビタミンAを過剰摂取した時）
子供のビタミンA過剰摂取は、ビタミンAを5,500-6,700μg/日投与した時に起こると報告されています。
主な症状は・・・・頭蓋内や骨格の異常
（妊婦がビタミンAを過剰摂取した時）
妊婦がビタミンAを7,800μg/日以上摂取すると、胎児に奇形を起こす可能性が高くなると報告されています。ビタミンAを多く含む食品（レバーなど）を1回程度食べたような条件では、この過剰摂取による影響をそれほど心配する必要はありません。
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夜になると視力が落ちるのはなぜですか？
鳥目じゃないですか？
ビタミンAが不足してると鳥目になるって言われています。
ビタミンAを多く含んだ食品を摂りましょう。
ニンジンとかね・・・。
パソコン見すぎ・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・
鳥目ですか？
あるいは、照明が十分明るくないから？
一日中パソコン画面を見続けたため？
鳥目だから？
(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオォォォォォー
美白のためビタミンCの摂取を心掛けたいのですが…
果物が嫌いで、りんご・バナナ・メロン以外のものはどうしても食べることができません(>_<)
他にビタミンCを多く含む食べ物や、効率的な摂取方法があれば教えてください！
ＤＨＣのビタミンCサプリは毎日飲んでいます。
可食部１００グラム中に含まれるビタミンＣの多い食品
グァバ 220ml
赤ピーマン 170ml
芽キャベツ 160ml
パセリ 120ml
ブロッコリー 120ml
ニガウリ（ゴーヤ） 120ml
キウイ 69ml
です。
上記に比べると意外と柑橘類は含有量が少ないよ。
ジャガイモ、サツマイモ 、ナノハナ、ベリー類なども豊富。
日本茶 6mg
バナナ 16mg
枝豆 27mg
つくし 33mg
キャベツ41mg
カリフラワー81mg
挙げたらキリがないのでとにかくバランスよく何でも食べておくことが決め手。
大根（葉っぱ捨てたらバカだよ、宝庫だから）、トマト、葉野菜全般。
フルーツっていうより野菜や芋、豆に豊富です。
水溶性や油溶性がありますが基本的にビタミンＣは熱に弱いので、加熱するとしてもサッと短時間で済ますこと。
茹でるより蒸す。茹で汁と一緒にビタミンＣとか栄養素を捨てない調理法を。
フライドポテトにしても大切な栄養素は殆ど無くなってしまってるからご注意を。
芋でもブロッコリーでも蒸すといいです。
手っ取り早く摂取したいなら栄養補助食品のアスコルビン酸でもいいけど自宅でパセリ植えてまめに食べるのが楽チン。
私は美白も爆弾ローズヒップティーとハイビスカスティーのブレンドです。
美白したいならビタミンＣだけ意識してもだめ。
抗酸化成分が必須です。
ビタミンＥもＡもＢもＤ、カロチンなどポリフェノールも重要。
タンパク質やオメガ３や９系の脂肪酸も大切。
ビタミンＣを多く含む食べ物も効率的な摂取方法も数え上げればキリがないですよね。
とりあえず野菜には多かれ少なかれビタミンＣは入っていますから、野菜かなぁ。
調理は水にさらしすぎない、切り口はあまり大きくしない、加熱しすぎないなど結構めんどくさい割にイマイチ実感がわきませんよね。
ビタミンＣはストレス紫外線たばこ睡眠不足などでどんどん減っていくので、継続的に取らなければならないです。
そのかわり取りすぎた分は排泄されるので、とりあえず取りすぎてどうにかなるということはないです。
普通に野菜をきちんと食べるのは、ビタミンＣだけではなくて他の栄養素との相乗効果で美白効果は期待できますよ。
ビタミンＣの多い食べ物をずっと継続して食べ続けるのは大変だと思います。
たとえば、今はキャンディやグミにもビタミンＣ入りのものがたくさんあるのでサプリもいいですがこのようなお菓子類でも結構な量の
ビタミンＣは摂取できますし、継続することもできますよ。
参考になれば幸いです。
イチゴがフルーツの中で
一番美肌効果が高く
お肌に良いビタミンの含有量が多いんですけれどねえ。
アセロラとか・・・も多いですけど。ビタミンCは。
ローズヒップとかも・・・ハーブティーがありますけどね。
いちご、キウイもダメですか？
いちごは坑酸化作用もあり、最高のフルーツです(^^ゞ
私はおやつがわりにも低カロリーなので、欠かせません(*^-')b
朝食
Yahoo!!のトップにもたまにありますが、『卵』って体にいいのでしょうか？
中に入っている良い成分などがあれば教えてください。
あと、おすすめの卵屋さんお願いします。
卵はビタミンCと繊維以外の栄養素をバランスよく併せ持っています。
なかでも、良質なたんぱく質を持った食品であると言われる理由は、
たんぱく質を構成しているアミノ酸
（特に人間の体内で合成することができない8種類の必須アミノ酸）をバランスよく含んでいるため。
また、卵黄はビタミンAや鉄、カルシウムなどのミネラルも豊富。
卵は「完全栄養食品」なのです！
<<卵100ｇ当たりの栄養成分>>
主な成分 全卵 卵黄 卵白
エネルギー（kcal） 151 387 47
たんぱく質（g） 12.3 16.5 10.5
カルシウム（mg） 51 150 6
鉄（mg） 1.8 6.0 0
ビタミンA（レチノール当量）（μg） 150 480 0
ビタミンD（μg） 3 6 0
ビタミンB1（mg） 0.06 0.21 0
ビタミンB2（mg） 0.43 0.52 0.39
http://www.tamagoya.co.jp/
妊娠24週目に入り、貧血気味かな!?と感じる事が多くなってきたので、鉄分の多い食事を心がけようと思うのですが、
鶏のﾚﾊﾞｰのように動物性のﾋﾞﾀﾐﾝAが多く含まれている食品は、妊娠初期ではなくても あまり食べない方が良いのでしょうか??
お手数ですが、ご存知の方いらっしゃいましたら回答よろしくお願いします。
こんにちは♪
鶏ﾚﾊﾞｰ、大丈夫だと思います♪(100g中の鉄分9.0mg)豚ﾚﾊﾞｰであればもう少し多く鉄分が取れます。(100g中の鉄分13.0mg)
例えば
ひじき(100g中の鉄分55.0mg)
しじみ(100g中の鉄分10.0mg)
高野豆腐(100g中の鉄分9.4mg)
納豆(100g中の鉄分3.3mg)
ほうれん草(100g中の鉄分3.7mg)
うなぎ(100g中の鉄分9.0mg)
です。
鉄分の吸収をよくするにはﾋﾞﾀﾐﾝ多野菜、果物、海藻などを一緒に摂ると効果的です☆
中期だと15mg、後期だと20mgが必要量になります。
私も毎回貧血になりﾍﾓｸﾞﾛﾋﾞﾝ6～8などです。お互い気を付けて妊娠生活を送りましょうね♪
